Antonio Colaianni verlässt das Restaurant Mesa
- Rahel Martens
- 13. Aug. 2015
- 1 Min. Lesezeit
Chefkoch Antonio Colaianni verlässt nach drei Jahren das Zürcher Spitzen-Restaurant Mesa, um sich neuen Aufgaben zu widmen. Ab 2016 übernimmt Maximilian Klein, der aktuelle Sous-Chef, die Verwantwortung der Küche. Das «Mesa» startet nach der Sommerpause mit einem neuen Konzept.

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